M e n u

Da Gennaio a Maggio

Antipasti

Questa è la nostra selezione di antipasti

Pane, burro e acciughe spagnole

Il miglior pane toscano di zona abbrustolito, il miglior burro salato francese e le migliori acciughe in circolazione. Un piatto esageratamente semplice ed esageratamente buono.

12 €

Tagliere misto della casa

Il nostro classico, con affettati di zona formaggi di zona.

9 €

Bruschette con Salsiccia nostrale e stracchino

Abbrustolite nel nostro forno a legna.

5 €

Polentine grigliate con Porcini saltati

5 €

Coccole fritte con stracciatella e prosciutto toscano dop

4 tipi di impasto ( integrale, normale, alla canapa ed al carbone vegetale) fritto e servito con stracciatella di burrata e prosciutto toscano dop

8 €

Baccalà mantecato su polenta

6 €

Bruschette con lardo, cavolo nero e fagioli

4 €

Insalata di Mare tiepida con frutti di mare, crostacei e molluschi

10 €

Crostini di fegatino

4 €

Burrata di Andria con Prosciutto toscano dop, ciliegini e tartufo nero

12 €

Primi piatti

Primi che ti sorprenderanno

★ Tagliolini freschi al Tartufo nero e Crutin

Pasta fatta in casa per noi dal pastificio di fiducia servita con il miglior tartufo nero e un formaggio al tartufo molto sfizioso

12 €

Spaghetti allo Scoglio con frutti di mare del giorno

Dal 1979 uno dei piatti più apprezzati, secondo disponibilità potrete trovarci vongole veraci, cozze, cannolicchi, cicale e fasolari.

10 €

Ravioli di Baccalà con crema di zafferano

Ravioli freschi ripieni di Baccalà spadellati con una crema allo zafferano da noi fatta.

12 €

Gnocchi di patate alla fonduta di pecorino e cavolo nero

Gnocchi di patate vere in una crema di pecorino toscano stagionato e cavolo nero

8 €

Spaghettini alle Vongole veraci e bottarga di Orbetello

Valorizziamo lo spaghetto alle vongole con un prodotto toscano che dona aromaticità e sapidità, la bottarga di Orbetello

10 €

Tortiglioni alla Norcina

Il sugo alla norcina, come ricorda il nome, prende spunto dal norcinaio. Punte di Prosciutto tagliato al coltello e tartufi grattugiati.

8 €

Pennette alla polpa di granchio

Un' altro classico dal 1979. Solo le migliori chele di granchio e la sua polpa, per un sugo che non dimenticherai.

9 €

Tortiglioni alla Maremmana

Il sugo alla maremmana è composto da ragù di scottona fatto in casa e porcini.

8 €

Secondi Piatti di carne

Dalla tradizione

Tagliata di Scottona con rucola e grana

13 €

Tagliata di Scottona con porcini

15 €

Tagliata di Scottona con rucola, pecorino e tartufo nero

16 €

Filetto alla griglia con contorno a scelta

18 €

Filetto alla griglia con porcini

18 €

Ossobuco in umido con verdure al tegame

13 €

Coniglio arrotolato ripieno con contorno di patate e tartufo nero

14 €

Filetto di Maiale arrosto in crosta di pane

10 €

Secondi piatti di pesce

Dalla tradizione

Granfritto di calamari e gamberi con verdure

15 €

Il Nostro Baccalà..

13 €

Varianti

rifatto al cavolo nero13 €

stufato ai porri13 €

alla livornese con polentina13 €

Zuppa di mare con pesci, molluschi e crostacei

15 €

Frittura di Paranza con verdure

13 €

Cozze ripiene in umido alla Viareggina

8 €

Calamari ripieni in guazzetto

12 €

Ristorante Pizzeria Da Gigi

Menù invernale